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全球小麦消费概略

公布工夫:2003-07-15 15:04:00   点击量:

世界小麦散布极广,是世界各国的主要食粮之一,从极圈至赤道,从低地至高山,均有小麦种植,但因其喜冷凉和湿润气候,故次要散布在北纬67度(挪威和芬兰)和南纬45度(阿根廷)之间,尤以北半球最多。年降水量少于230毫米的处所少种植,降水量过多、过于潮湿的赤道四周,小麦蛋白质含量低,种植亦较少。次要产区为欧亚大陆和北美,栽种面积约占世界小麦总面积的90%。


世界小麦种植面积中,春、冬麦比例约1:3,前苏联广阔地域、加拿大、美国春小麦种植面积总和约占世界春小麦总面积的90%。

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